只今休憩中。今日の仕事始めに、昨日仕込んだフランボワーズ（ラズベリー）のショコラを型から抜いた。 型から抜く瞬間はいつも緊張する。今回は結構良いツヤが出たかな。

今日は定休日だけど、夕方から休日出勤。一人は寂しい(ノ_・。)っていうか、『寂しい』 と打つと勝手に絵が出てくるのに驚いたw(゜o゜)wって、また出てきたよ、、、、、、。