１日遅れたけど......

仕事が大変な事に......。

「夏場はケーキの売り上げが落ちるので」　と、代わりにバースデーケーキの注文を受け続けていた。　で、気付いたらイラスト・チョコの注文が半端なくなってしまっていた。
もう、一晩の製作数２件は当たり前に......。

それに加えて新作ケーキの試作が続き、毎晩遅くまで配合の検討が続く（←もちのろん、独りで）。　さらには、パソコンでのショーケースのプライス・カード作りもあり、かれこれ１０日間ほど４時間睡眠が続いている。

そういえば４年程前。　東京で結婚式を開く友人のためにウェディング・ケーキを作ったんだけど、あの時は３日間４時間睡眠が続いただけでぶっ倒れたっけ。　当日の結婚式場で.......（笑）。
いくらか身体が強くなったという事か？

まあ、Ｓ女史（姐さん）やＳ嬢（最近ちゃんと眉毛を描くようになってｗ、可愛くなった小悪魔）が頑張っているからね。　シェフの俺はもっと頑張んなきゃ。